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零基础快手口水鸡的做法

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零基础快手口水鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡全腿 1个

、

葱花适量

、

姜末适量

、

蒜末适量

、

料酒适量

、

醋，生抽，白糖，盐皆适量

、

香菜一根

烹饪步骤

步骤1/7
第一次这样做，过程中没有拍图，敬请见谅，谢谢
步骤2/7
在买时，让卖东西的人将鸡腿切成条块妆，然后鸡腿洗净，冷水入锅加入姜片两三片，料酒一汤匙开始焯
步骤3/7 点击查看大图
在鸡腿焯的过程中，我们可以将我们准备的调料混合比例如下：生抽三汤匙，醋两汤匙，白糖一汤匙，姜末一汤匙，蒜末两汤匙，葱末一汤匙，芝麻一汤匙，芝麻酱一汤匙，香油一汤匙，盐适量，煮鸡腿的汤三汤匙，可根据自己的喜好再加入一点辣椒面，口感会更好
步骤4/7
干煸花椒，炒出花椒油，花椒抄黑后剩下的油倒入先前调制的料汁中，花椒倒掉。上边忘记说了这个调料
步骤5/7
鸡腿煮熟后，将白沫撇出来，鸡腿捞出拼盘
步骤6/7 点击查看大图
将料汁浇在鸡全腿上，然后再放上香菜碎即可
最后一步点击查看大图
开吃吧，我和我妹妹两个人吃完了，午饭都没吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-11

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