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火腿鸡蛋炒饭的做法

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火腿鸡蛋炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

火腿一根

、

鸡蛋 2个

、

米饭 1碗

、

葱适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材，将鸡蛋打碎放盐调味（可以在蛋液里放适量的水，凉水即可，这样炒出来的鸡蛋比较嫩）火腿切丁，葱、蒜切末
步骤2/3 点击查看大图
先炒鸡蛋，鸡蛋放入锅中后改中小火，（我感觉这样炒出来是金黄色的）炒熟后放碗里备用
最后一步点击查看大图
（个人建议油可以多一点，不会粘锅）先放葱蒜，炒出香味后放米饭，炒到一粒一粒的时候放火腿，放调味品继续翻炒，最后放鸡蛋，炒到快出锅时用大火翻炒几下（这样大米有嚼劲，个人建议，也可直接出锅）盛到碗里即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

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