焖饼
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以前去饭店(铁锅炖)吃的主食,很好吃,就想在家也做一做。就是发面时间长,2个小时,其他还挺好做的。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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和面发面我用的是面包机弄的,所有白面,酵母,小苏打,一点点的盐用9的菜单和的面。(如果没有面包机,就把所有的材料用凉水和在一起,面团不要太干或太稀,放置一边2-3个小时。)
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步骤2/3
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拿出发好的面,放到面板上,擀成圆形,放到正在炖的豆角上面(我放到了炖豆角的上面蒸的,如果放到炖排骨的上面也可以,但是一定多放一点汤),盖上锅盖,大火蒸20分钟左右。
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最后一步
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蒸好后,像切蛋糕似的切割开,放入盘中。简单快速的饭菜一锅都出来了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-11
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