盐水基围虾
大热天,来点清清爽爽的盐水虾,也是一道不错的下酒菜呢!这几天菜市场的河虾要80元一斤,还是基围虾便宜,60元一斤,比起冬天200元一斤的价钱算是大跌价了,此时不吃更待何时?虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
4克
55克
12克
305
千卡
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步骤1/6
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基围虾清洗干净,放适量水,水量以能盖过虾为标准。
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步骤2/6
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放入生姜片,盖上锅盖中火煮至水开。
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步骤3/6
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水开2分钟后倒入料酒,继续煮2分钟,此时虾壳已经变红,加入盐,关火焖1分钟。
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步骤4/6
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将虾码入碗中,撒上葱花,倒入煮虾的汤水,即成。
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步骤5/6
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成品图。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2016-07-10
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