红烧草鱼
白米饭的最佳拍档，一年四季都适合
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步骤1/6
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提前用盐腌好的草鱼块，这样更入味
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步骤2/6
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部分调料
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步骤3/6
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待油微热放入鱼块小火慢煎，火太大容易粘锅
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步骤4/6
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煎的同时把醋，豆瓣酱，姜蒜放少量水调好
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步骤5/6
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鱼煎到皮黄色就可以翻面，再煎两分钟就可以把调好的佐料倒入锅内，闷几分钟（我煎的时候急了下所以有点破皮了）
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最后一步
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最后放一小勺子生抽，放入香葱就可以出锅了，看着是不是很有食欲咧
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。还含丰富的矿物质和不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值。草鱼有补充营养、强健身体、降压、保护血管的功效与作用。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-10
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