【素食主义】青椒炒茄子
自家鱼塘上种的蔬果，没有添加任何农药，吃得放心。青椒可以赋予茄子特殊的鲜味，大蒜增香。
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子切片，入水中浸泡。（去除毒素/减少吸油量）
-
步骤2/8
点击查看大图
青椒切片/条。
-
步骤3/8
点击查看大图
大蒜切片。
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅冷油，入蒜片，小火翻炒。（油选择了自家酿的菜籽油，猪油、橄榄油都ok）
-
步骤5/8
点击查看大图
蒜片煸出香味，入青椒翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
入茄子，大火翻炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
茄子稍变软，入盐，翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
茄子完全变软时，盛出装盘。
根据口味自行选择是否添加味精。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-10
青椒炒茄子的相关分类
青椒炒茄子的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#广东｜鸡蛋青菜汤
138154人看过 -
#旅行中的美味#杭帮老味红烧肉
126025人看过 -
香辣鸡杂锅
52073人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#青椒炒鸡蛋
145729人看过 -
玉米糕
16205人看过 -
溜肚片
25117人看过 -
#夏日开胃餐#传统青椒炒茄子
129953人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#耗油生菜
123964人看过 -
爆炒猪肚
91895人看过 -
#我心中的冬日限定#百叶结烧肉
155029人看过 -
炒猪肚
34614人看过 -
#袋福到万家#好吃又好看的杭三鲜
154486人看过
