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打卤面

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紫默（小草根家庭美食）

前段日子在美食比赛中，获得一等奖，得到了一款多功能全自动的面条机。周末在家用这款面条机，制作了好多面条，除了给亲属送去一些，自己在冰箱中也冷冻了好多。最近喜欢上面条的制作，百变面条，我要玩转各种面条，炎炎夏季，最近以凉拌面为主，所以喜欢吃面条的，一定要多关注。其实还有好多菜谱没来得及整理，尤其是烘焙特多，但是夏季，还是以凉拌面为主吧，今天，和大家分享的是一款打卤面，面条好吃不好吃，卤料和酱料是关键，喜欢吃面的，就快看看吧：
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
面粉 400克
、
清水 130克
、
木耳 10克
、
黄花菜 10克
、
猪肉末 30克
、
洋葱 10克
、
盐 1勺
、
鸡精 1小勺
、
蒜 5克
、
水淀粉 40克
、
花椒 3克
、
老抽 5克
、
生抽 8克
烹饪步骤
小贴士

卤料里面可以加香菇和鸡蛋，咸淡自己掌握好，一般卤料要比炒菜略咸一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-10

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