麻到骨子里的双椒鸡捞面
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因为对辣火锅的极度热爱,曾跟盆友到重庆地毯式吃火锅...... 最多的时候一天能吃四顿,几乎是吃遍重庆大大小小的所有我们找到的传奇火锅店,虽然在的吃的现场不断让加辣的我们让邻桌都很惊悚,但是只有我们自己心里清楚,膜拜辣火锅的行程要以失败告终。 在一声叹息中,我们和最后一家火锅店合影之后,坐上了回程的灰机。 回家总结后居然发现,大家一致认为念念不忘的重庆口味不是辣火锅,而是不经意间吃过的这个双椒鸡捞面。 至此我才明白原来我们沉迷的不是火锅,而是这一口重重的麻辣!
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿(琵琶腿)
2个
、
干面
100g(2团))
、
红朝天椒
6根
、
绿朝天椒
3根
、
生抽
10g
、
料酒
5g
、
盐
2g
、
糖
2g
、
白胡椒粉
1g
、
生姜片
2片
、
青花椒和红花椒
6g
、
生抽
5g
、
老抽
5g
、
蚝油
5g
、
食用油
40g
、
新鲜藤椒(如果有)
2枝
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-07-10
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