构杞炖白鸽
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鸽子是滋补的佳品,适合气虚体弱的人多吃。怀孕的时候我喜欢炖这个汤喝,很甜口哦。
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制作的方法非常的简单。鸽子买回来的时候让人帮清理掉内脏,毛,去头、屁股,回来洗干净用热水烫一下,目的蒸的时候没那么多油。然后整只放入炖盅,加入枸杞,放满至八分水,隔水蒸两小时就可以了。
小贴士
凡是滋补炖品一般都要求味淡,尽量减少盐的用量,在准备要吃的时候撒一点盐就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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