柠檬鸡块的做法

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柠檬鸡块

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魔曽当然是食肉的，如果配上新鲜的柠檬酱汁，相信再凶猛的魔兽也拒绝不了，今天就让我们用美食hoId住它吧！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

琵琶腿 6支

、

麦芽糖浆 2大匙

、

芝麻 1匙

、

柠檬 1个

、

葱、姜、蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先准备6支干净无毛的琵琶腿！
步骤2/12 点击查看大图
顺着鸡腿中间大骨的位置用剪刀剪开，将大骨去掉！
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先来个集体照吧！
步骤4/12 点击查看大图
将去骨的鸡腿肉切成小块，然后加佐料煨上至少半个小时！
步骤5/12 点击查看大图
准备好葱姜末！
步骤6/12 点击查看大图
将炸粉用水调成糊状倒入切好的鸡块中拌匀，使每个鸡块都裹上面糊！
步骤7/12 点击查看大图
锅中放油，六成热时下入鸡块。（也可用筷子插入油中，当筷子周围的油冒小泡即可！）
步骤8/12 点击查看大图
鸡块炸到外皮绷紧，呈浅黄色即捞出！
步骤9/12 点击查看大图
油锅再次加热至9成热时下鸡块复炸，炸至金黄色即可！
步骤10/12 点击查看大图
锅中放少许油。倒入麦芽糖浆，柠檬汁，葱姜蒜末，盐，果精调好的汁，炒至粘稠！
步骤11/12 点击查看大图
下入炸好的鸡块！
最后一步点击查看大图
一份非比寻常的柠檬鸡块就做好喽！哈哈，魔兽也hold不住了！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1.麦芽糖浆用的是100%韩国进口的，非常纯！2.柠檬汁可以用柠檬杯之类的榨汁设备得到！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-09

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