米鱼丸
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米鱼丸鲜嫩无比
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先挑选新鲜米鱼
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步骤2/4
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去头去尾,中间股价去掉,和五花肉一起打成泥,放下适量料酒和盐适量的淀粉,搅拌一下
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步骤3/4
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锅里水煮开,搓成丸子状,放下去煮开浮上来就可以捞起来
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最后一步
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可以多做一点,放冰箱等想的时候拿出来,在煮一下就行,米鱼又叫作鮸鱼(音 miǎn)在温州做成鱼饼,是做传统的一种小吃,米鱼丸和鱼饼有着异曲同工的做法
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-09
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