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自做酸辣粉——吃出酒店的味道的做法

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自做酸辣粉——吃出酒店的味道

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

粉条自定义

、

辣椒三四个

、

花椒粉一勺

、

花生粒一勺或一把

、

香菜自定义

、

榨菜一包

、

辣椒粉一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材大集结喽！！把除了粉条以外的配菜都切碎。
步骤2/8 点击查看大图
粉条用清水泡30分钟。
步骤3/8 点击查看大图
调味料:节中加入酱油、醋、盐、鸡精，根据自己的口味适当添加。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒油，放入辣椒、花椒、小火煸炒一下。
步骤5/8 点击查看大图
然后放入辣椒粉，花椒粉，炒香。加入开水熬一会儿盛出。
步骤6/8
煮熟粉条，盛入调料碗中。
步骤7/8 点击查看大图
最后撒上榨菜末、香菜、香葱、花生碎粒，淋上香油。
最后一步点击查看大图
完成了！！！

小贴士

在做调料的时候，一定要适当，根据自己的口味添加。在煮粉条的时候一定不要过火，要不叫保持粉条的筋道，又要煮熟。.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-08

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