没有肉的第四天，想它T▽T的做法

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没有肉的第四天，想它T▽T

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7.7 昨天发现我手欠删了芹菜的时候我是⊙_⊙这样的…然后我又一想我这狗脑子也就释怀了…重发吧…今天是肉不在的第四天，也就是说我至少有四天没去买菜了…但是不怕，我有茄子，这又是一个我妈以前夏天经常用来糊弄我的菜…说句实在话…还挺好吃的T▽T

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

辣椒

、

葱

、

姜

、

油

、

郫县豆瓣酱

、

生抽

、

蚝油

、

醋

、

糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把泡好的米煮上，我还是和昨天一样用的糙米加大米，其实就想让你们看看这好看的大米…
步骤2/6 点击查看大图
茄子也好漂亮T▽T果然我买菜都挑好看的买啊…
步骤3/6 点击查看大图
茄子切条泡水里，不然会变色儿，葱和辣椒斜着切成酱婶的，姜切片，这辣椒太辣了…太辣了…
步骤4/6 点击查看大图
锅里稍微多放点油，茄子咱就不炸了，大夏天的…热油之后扔葱姜辣椒进去，炒两下，根据你吃辣的程度整一勺郫县豆瓣酱进去，不能吃辣不放也行…吧…多炒两下，最好炒出红油来，把茄子从水里捞出来扔进去，扒拉两下，茄子就变成红的啦，然后加生抽蚝油醋和糖进去，炒匀加水和菜齐平，大火煮开转小火，料根据自己口味调就行，之前没加豆瓣酱的话就多搁点生抽，加醋可以稍微缓一缓辣味～等到水剩图上那么些的时候尝一尝熟了大火收汁盛出来就行啦～
步骤5/6 点击查看大图
那边饭早好了，茄子也盛出来惹
最后一步点击查看大图
把茄子倒在饭上，真挺好吃的除了有点辣T▽T不骗你，来一口尝尝吧～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

别和我一样作死放那么多辣死人的辣椒…大夏天的，好好活着不好么T▽T

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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