低脂无油鸡胸肉黄瓜小丸子的做法

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低脂无油鸡胸肉黄瓜小丸子

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减肥季，想吃肉肉，肿么办?无油鸡胸肉丸子啊！超低脂，超好吃，制作超简单，一句话:你值得拥有(⊙o⊙)哦~一起来做这道——无油鸡胸肉黄瓜小丸子吧~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉一块

、

黑胡椒

、

盐

、

黄瓜一段

、

耗油

、

淀粉/蛋清

烹饪步骤

步骤1/7
首先，鸡胸肉切段，再切小丁，拿出你的气势来~用大菜刀剁剁剁，嚯嚯嚯~（很像大侠有木有）咔咔，剁成肉馅 ps:可以用搅拌机，但我不喜欢肉泥的口感，真的不如用刀剁的好，吃到肉丁的感觉很棒啊！而且又不费劲，还能发泄情绪，一举兼得啊哈哈~
步骤2/7
黄瓜洗净，切小丁丁，不用剁碎(⊙o⊙)哦，小丁的口感正合适！
步骤3/7
把肉馅，黄瓜丁混在一起，加入盐一小撮，胡椒，耗油一小勺，再加入一小勺淀粉，或者半个蛋清，搅打上劲，静止大约半个小时。ps:胡椒粉多放点喔，口感更棒。柠檬汁也可以放几滴哈
步骤4/7
腌制完毕，用虎口挤成小团子，用勺子舀下，一个个做完，放在保鲜膜上，要有耐心啊~
步骤5/7
接下来，就随大家的啦，可以冻起来，想吃随时吃啦，又或者用不粘锅煎一下，口感外焦里嫩，清水煮三分钟，口感滑嫩Q弹，用烤箱180度烤五分钟，口感会很嫩，亦或者大火蒸六分钟，口感鲜嫩滑糯...想怎么吃怎么吃，口感各有特色，都同样好吃哦！
步骤6/7 点击查看大图
冻起来的哦
最后一步点击查看大图
特写啦，没有过程图，一定补上~希望大家投我一票喔

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

放淀粉让肉肉更滑嫩哦，减肥不吃淀粉的话，放半个蛋清打上劲儿就好哦！还有就是，黄瓜加进去可以让肉丸子更清爽，不腻，多吃蔬菜身体倍儿棒【黄瓜也是减肥神器，觉得吃黄瓜单调不妨配上鸡胸肉试试哦~】，建议亲们再加上半个你柠檬的汁，清香可口，超棒哒~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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