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番茄木耳鸡块汤的做法

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番茄木耳鸡块汤

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夏日里番茄是餐桌上的常客，酸酸甜甜的无论是大人还是小孩子都喜欢它的味道。生吃、凉拌、做汤煲样样都成，还有那道国民菜番茄炒鸡蛋，相信大家肯定也爱的不得了~~餐桌上变着花样吃番茄，今天来道番茄木耳鸡块汤，直接让番茄番茄变身天然色素，为这道菜肴增色添彩

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

木耳适量

、

鸡腿 4个

、

葱适量

、

姜少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材配料。
步骤2/9
木耳泡发，洗净备用。
步骤3/9 点击查看大图
鸡腿去骨，切成鸡，、将鸡块冷水下锅，加少量白醋，煮开后去浮沫。
步骤4/9 点击查看大图
西红柿洗净，去皮，切大块。
步骤5/9 点击查看大图
将鸡块和汤倒入炖盅中
步骤6/9 点击查看大图
加入番茄、葱、姜。
步骤7/9 点击查看大图
将小炖盅入水，、加水至水位线。
步骤8/9 点击查看大图
选择煲汤程序。
最后一步点击查看大图
出锅前十分钟加入木耳继续煲煮，最后加盐调味。

小贴士

鸡块要冷水下锅，加入白醋后，能有效锁住鸡块内部的蛋白质不流失，还能去除鸡块内部的血沫。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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