彩椒鸡丁
老公早上给西餐厅买菜,我看见彩椒颜色特别鲜艳,还很新鲜。他说彩椒这东西不是每天都有的,有也是不新鲜。我芳心大动,各拿一个回来做菜。鸡肉蛋白质含量较高,低脂肪,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类
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步骤1/7
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太好看了,先拍个照
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步骤2/7
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彩椒切滚刀块,里边的籽要择干净哦
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鸡脯肉切丁,白胡椒粉,少许盐,两勺淀粉,一勺料酒,腌制十分钟淀粉是为了口感更酥软
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步骤4/7
油烧到七成热,放入腌制好的鸡丁,迅速翻搅,感觉差不多了就可以出锅了这部着急做饭忘记拍照了
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步骤5/7
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油烧热,放入少许葱花,倒入彩椒,根据自己的口味调料,我口味清淡,就放一点盐,一点点姜粉。差不多了倒入炒好的鸡丁,稍微翻炒入味,撒一点鸡精提鲜,有的人不喜欢可以不放
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出锅,装盘,放一个薄荷叶在上边,又好看,味道又清新
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最后一步
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我还随手做了一个简易版盆栽酸奶家里正好剩一杯活性乳酸菌酸奶,稠稠的倒进杯里,一个奥利奥刮掉奶油,放袋子里捣碎,撒在酸奶上,栽一小片薄荷叶,完工
鸡脯肉解冻切丁,洗干净了稍微用胡椒粉,少许盐,淀粉腌制一下,口感会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
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