是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葱花芝麻卷的做法

点击查看大图

葱花芝麻卷

浏览 7869 · 收藏 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 250g

、

酵母 3g

、

牛奶 50ml

、

葱花适量

、

盐适量

、

芝麻一小把

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
温水搅拌酵母静置10分钟，将牛奶、酵母水倒入面粉中搅拌成雪花状，用手揉成面团直至面团基本无气孔
步骤2/6 点击查看大图
封上保鲜膜或盖上湿毛巾发酵1-2小时，面团发酵至蜂窝状，体积呈原先1-1.5倍即可
步骤3/6 点击查看大图
将面团不断揉搓15分钟，擀面杖擀成大片，刷上一层油，撒上葱花和芝麻
步骤4/6 点击查看大图
卷起来，切成均匀块状，用筷子在中间压一下，两头稍稍拉长，反向旋转捏紧
步骤5/6 点击查看大图
在蒸锅上铺一层纱布或刷一层油防止粘锅，盖上盖子二次发酵10分钟。冷水入锅大火烧开后，转中小火蒸15分钟，关火后再静置几分钟揭盖，花卷就好啦～
最后一步点击查看大图
蒸好后松软的花卷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

换个做法

葱花芝麻卷的其他做法

葱花芝麻卷的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜萝卜丸子更多

葱花芝麻卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许