香菇鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
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红锅,把鸡油放进去炸一下,没有的就不管,不用放油,把水炒干,然后倒点点油把五香炒香,一定不要放太多油,鸡肉里面本身就很油
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步骤2/3
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把鸡肉倒入开水锅,放已经泡涨的红枣 ,枸杞,香菇,人参,当归,盐,冰糖,再滴几滴醋,盖盖,差不多个把小时就好
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最后一步
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起锅放鸡精,撕葱装饰,就好了
小贴士
香菇,红枣,枸杞,得先用开水泡上,冰糖几颗就好了,当归少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
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