冬瓜清汤
夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运。多吃瓜果瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。今天就来做一道既简单无油又适合夏季餐桌的冬瓜汤！
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
备好材料：冬瓜、干贝、姜
-
步骤2/8
点击查看大图
干贝提前放入开水中泡软
-
步骤3/8
点击查看大图
冬瓜去皮，去瓤，并冲洗干净，再切成薄片
-
步骤4/8
点击查看大图
切少许姜丝
-
步骤5/8
点击查看大图
将泡好的干贝加适量的水（喜欢喝汤的多加些水，不喜欢的少加）烧开后，转小火炖十分钟左右，先烧出干贝的鲜味
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入切好的冬瓜片和姜丝大火再次烧开后，转小火炖几分钟至冬瓜熟透软烂即可
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅前调入少许盐和适量的味精
-
最后一步
点击查看大图
一道无油的清汤冬瓜做好了，很适合夏天的一道菜！
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
冬瓜清汤的相关分类
冬瓜清汤的相关推荐
-
清远白斩鸡
1310106人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11408521人看过 -
#我的2024年夜饭#清清爽爽的白斩鸡
115268人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#蟹黄豆腐（咸鸭蛋版）
172352人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
175445人看过 -
#开启观赛嗨吃局#复刻振鼎鸡（白斩鸡）鲜嫩好吃方法
100654人看过 -
凉拌茄子
21151236人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7116063人看过 -
正宗川香宫保鸡丁（五星餐厅大厨推荐食谱）
37017人看过 -
夏日特饮冬瓜茶
38923人看过 -
年夜饭菜单——满堂吉庆（老醋皮蛋）
556073人看过 -
白斩鸡——附灵魂蘸料#人人能开小吃店#
3494358人看过
