酱汁鸡腿的做法

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酱汁鸡腿

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美味的酱汁鸡腿，准备好食材然后把剩下的事情交给电压力锅，静待高压时间结束，即可大口吃肉。粗旷的美食人生从来不需要解释！这份部落里的美食，献给魔兽部落里的每一位勇士，愿力量与荣耀同在！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两个

、

洋葱 40g

、

生抽 10g

、

老抽 15g

、

蚝油 5g

、

白糖 20g

、

花椒粉 1g

、

生姜 5g

、

大蒜 3g

、

盐 1.5g

、

植物油 2g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将洋葱切丁、生姜和大蒜拍扁，鸡腿先用牙签插孔，然后用刀切两道口子，帮助入味。其他调味料准备好。
步骤2/6 点击查看大图
将除了洋葱以外的调味料倒入盛鸡腿的碗中，用手轻轻将调味料均匀地裹在鸡腿上，按摩半分钟之后静置腌制半个小时以上，因为调味汁没淹没鸡腿，期间要将鸡腿进行翻面，使入味更加均匀。
步骤3/6 点击查看大图
腌制好的鸡腿放在电压力锅内胆中，将调味汁也一起倒进去，再加入适量清水，调入盐，用筷子搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
最后将洋葱倒入电压力锅中。
步骤5/6 点击查看大图
电压力锅选择肉/鸡键，口感选择浓郁，电压力锅开始工作。
最后一步点击查看大图
揭开电压力锅的时候满屋都飘着香气，成品特别酥香。将西兰花洗净焯水一起摆盘，一份营养的美味的菜肴就搞定了！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、在调入盐的时候最好试一下味道，避免煮熟之后味道过淡或者过咸。 2、鸡腿也可以提前一天晚上裹上调味料放入冰箱腌制一晚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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