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焦糖酱的做法

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焦糖酱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白砂糖 400g

、

热开水 400g

、

玉米淀粉 4g

、

鲜奶油（未打发） 40g

烹饪步骤

步骤1/1
1.取一个不粘锅，擦干净水。放入白砂糖用小火慢煮。直到白砂糖全融化变成红色。2慢慢加入热开水。3.加入鲜奶油搅匀至煮沸。4.取一个小碗把玉米淀粉加少量水再加入奶液中搅拌均匀，小火慢熬直至浓稠状5最后用网筛过滤，放凉后再放入冰箱冷藏。

小贴士

第二步一定要慢慢来~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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