毛豆炒肉
功效 具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
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步骤1/9
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新鲜毛豆去皮洗净
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步骤2/9
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猪肉、胡萝卜、香肠切丁,葱姜切碎
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步骤3/9
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热锅倒油,油开放葱姜爆香
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步骤4/9
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放入猪肉丁煎至两面变色
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步骤5/9
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煎至如图颜色
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步骤6/9
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依次放入毛豆,胡萝卜,香肠,加半勺料酒,一勺盐,花椒面适量,老抽调色,蚝油炒香
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步骤7/9
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加水至没过食材,盖锅中火焖10分左右,小火收汁
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步骤8/9
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如图,撒入味精,即可起锅
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最后一步
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装盘开吃啦
幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
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