卡通馒头【呆呆熊馒头】
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收录在《面面俱到,我的第一本中式面食书》,分量:3个
营养分析
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3克
16克
98克
415
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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面粉100G,凉水55G,白砂糖1汤匙和干酵母1G混合,揉成光滑均匀的面团,一发后排气。取1/5份面团加可可粉和1茶匙凉水揉成可可色面团。剩余4/5面团分成三等份滚圆
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步骤2/11
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取一份白色面团,揪一小团留着做眼珠,其余压扁做成熊脸基底。根据自己喜好也可以包入豆沙,奶黄等馅料
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步骤3/11
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可可色面团分成9等份滚圆(因为面团比较小很容易干裂,表面一定要及时盖湿纱布)
步骤4/11
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发布于 2016-07-07
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