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泡洋姜的做法

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泡洋姜

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我个人喜欢吃，特别是有个朋友是贵州人，家里泡洋姜，每次她都会夹一根来吃一下，我很喜欢，一直想自制。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

洋姜一根

、

白醋少许

、

陈醋适量

、

盐少许

、

辣椒一根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备洋姜，小朝天椒，自己家种的
步骤2/4 点击查看大图
洋姜切片。如图
步骤3/4 点击查看大图
加入少许盐，白醋，陈醋，糖，少许酱油。因为陈醋和白醋是不一样的酸，且陈醋色重，所以加入两种，会好吃些。糖是为了提鲜，也可以不放
最后一步点击查看大图
拌匀之后，放入冰箱，隔一晚吃，味道不错。当时就吃，会比较辣，隔一晚，也有点辣，毕竟是姜啊，但是辣味较温和，开胃好吃。冬吃萝卜，夏吃姜啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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