素木须肉〜没有肉
木须肉是鲁菜里的家常菜,我家宝宝以素食为主,所以就没加肉〜
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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木耳泡发,胡萝卜和洋葱切丝,鸡蛋加点水和盐打散。
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步骤3/7
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热锅凉油,倒入鸡蛋液,等边上凝固后再翻动,这样鸡蛋可以炒的大块。
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步骤4/7
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七八成熟盛出
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步骤5/7
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热锅凉油炒胡萝卜丝(平时炒胡萝卜,油成橘色就是胡萝卜素出来了)。
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步骤6/7
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胡萝卜丝半熟时加木耳和洋葱,加适量的盐和味达美酱油,八九成熟时加入鸡蛋翻炒。
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最后一步
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营养健康美味的素木须肉出锅啦!
鸡蛋里加点水炒的比较嫩,胡萝卜素是脂溶性的,生吃没有营养哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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