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猪肚鸡

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黄小厨么么哒

胡椒猪肚鸡是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪肚 1个
、
三黄鸡 1只
、
白胡椒 适量
、
姜 适量
、
枸杞 适量
、
酱油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

为了保留原汁原味，我没有加入太多的药材，喜欢药材味重一点的话，还可以适量的加入党参、玉竹、黄芪一起煲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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