鸡丝芥兰
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步骤1/5
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芥兰，削皮，薄薄一层，我觉得有点硬，有的时候咬不烂，粗茎用刀切开，一字或者十字，不切断
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步骤2/5
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烧开水，根茎抄下先煮半分钟，然后煮叶子，变色即可，接着捞出过凉水
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步骤3/5
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凉水捞出，捏根茎轻抓叶子挤水，倒上蒸鱼豉油，一汤匙左右，不够再加，我口轻
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步骤4/5
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葱姜干红辣椒过热油，炒鸡丝，放一小勺盐或者一汤匙耗油，我放的耗油，炒熟倒入刚才的芥兰上即可
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最后一步
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拌一下就行啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-06
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