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凉拌木耳的做法

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凉拌木耳

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黑木耳具有补血活血、滑肠通便的功效。同时，也有活血抗凝的作用，所以夏季可以做成凉拌菜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黑木耳 30g

、

青椒 1/2个

、

胡萝卜 1/3个

、

生抽 1汤匙

、

白糖 1汤匙

、

盐 0.5g

、

香油 1汤匙

、

蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前泡发的黑木耳用开水焯几分钟，过凉水。
步骤2/6
胡萝卜和青椒切丝，也用开水焯好过凉水。
步骤3/6
蒜瓣用研磨器研成蒜蓉。
步骤4/6 点击查看大图
各种调料放入蒜蓉中搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
倒在装好盘的木耳蔬菜上。
最后一步点击查看大图
个人喜好，所以还撒了些芝麻，吃起来香香的。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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