海蚌蒸蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
1.海蚌洗干净，冷水下锅，直到海蚌都开了
-
步骤2/5
点击查看大图
2.要捞掉那些泡沫，然后把壳挑掉
-
步骤3/5
点击查看大图
3.我用了三个鸡蛋，因为鸡蛋是老家自己的土鸡蛋，比较小，盐巴我加到海蚌汤里面了，防止加鸡蛋里面盐不均匀
-
步骤4/5
点击查看大图
4.汤汁加入的时候边加边搅拌，最后要把泡沫捞掉
-
最后一步
点击查看大图
5.我在微波炉蒸的，蒸了五分钟，可以隔水蒸，隔水蒸出来就很嫩跟豆腐一样~用海蚌汤蒸蛋很鲜
加入鸡蛋的汤要有点温度，然后搅拌的泡沫要捞掉。鸡蛋跟水比例1:3最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-06
海蚌蒸蛋的其他做法
海蚌蒸蛋的相关分类
海蚌蒸蛋的相关推荐
-
梅干菜烧肉
41031人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#风味独特的营养早餐～双色橄榄贝果
164120人看过 -
超可爱的圣诞帽曲奇饼干 无需模具超简单❗
29864人看过 -
【开胃豆腐】酸酸甜甜的脆皮豆腐#给年味整点鲜的#
165980人看过 -
会吃上瘾的孜然烤豆腐连小孩都会做～
274838人看过 -
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
178859人看过 -
卷心菜炒饼丝
4669996人看过 -
蜜汁排骨
431742人看过 -
蜜汁排骨
29114人看过 -
#吃货打卡季#比餐厅还好吃的咖喱牛肉饭
3555436人看过 -
#花式炖煮不停歇#酸辣鸡杂
147716人看过 -
冰糖银耳炖梨（破壁机版）
183252人看过
