南瓜红枣发糕
最近是南瓜控,喜欢用南瓜做各种好吃的
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步骤1/7
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南瓜切段,放入蒸锅,蒸熟
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步骤2/7
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把蒸熟的南瓜放入碗中捣成泥,酵母用水融化,两小勺的水,要用冷水,然后等南瓜泥冷却以后,把酵母水,面粉,糖(根据自己的喜好加糖的多少)倒入碗中,和成面团,如果面团太干就加水,太稀就加点面粉,这个可以自己调节
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步骤3/7
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揉成团以后,用刷子在另一个碗内刷点油,然后把面团放入碗中,摁平,切上红枣粒,盖上盖子,开始发酵,发酵至两倍大,就可以放入蒸锅了
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步骤4/7
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这是发酵到两倍大的时候
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步骤5/7
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放入蒸锅,蒸半个小时,然后关火焖十分钟
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步骤6/7
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然后出锅啦,把碗倒扣,发糕会自行脱落
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最后一步
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最后切盘摆好,可以抹点蜂蜜,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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