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烤黑芝麻孜然土豆片的做法

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烤黑芝麻孜然土豆片

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从营养学角度看，土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，所以常吃土豆有助于控制血压，进而有益心脏健康。连皮煮熟或烤制最佳，这种方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

黑芝麻少许

、

孜然少许

、

五香粉少许

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备一个土豆削皮。
步骤2/8 点击查看大图
土豆切成薄片放在淡盐水中浸泡10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
拿出来用厨房纸擦干水份，家里厨房纸用光了，用手捋一下挤干水份也可以。
步骤4/8 点击查看大图
烤盘上垫上锡箔纸，再把土豆片摆到上面。
步骤5/8 点击查看大图
碗里放黑芝麻、胡椒粉、五香面、盐，适量色拉油烧热淋到碗中，这时可以调料的香味。这一步应该在盐水泡土豆片时完成。
步骤6/8 点击查看大图
用油刷在土豆片表面淋上调料混合油。
步骤7/8 点击查看大图
放到烤箱李里190℃烤15分钟，再翻烤5分钟。
最后一步点击查看大图
又酥又脆的土豆片上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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