微波炉烤金针菇(简单又卫生的下酒菜)
在外面吃烧烤,金针菇永远是我的最爱,自己在家也常做剁椒蒸金针菇,但蒸的水汽太多,又麻烦,吃起来也没有烧烤的好吃,最近灵机一动,想起用微波炉来烤,竟然一次成功,而且比外面的还好吃,关键是做法还简单,又健康,简直太赞了!迫不及待跟大家来分享!
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步骤1/6
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金针菇泡十分钟后洗干净,捞上来切除根部后挤干水份,摆放整齐后放入微波炉,高火烤3分钟
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步骤2/6
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准备配料
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步骤3/6
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热锅凉油放入蒜泥,改中小火,依次放入生抽,蚝油,辣椒粉。翻炒均匀后成出备用。
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步骤4/6
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从微波炉中取出已预烤的金针菇。这时的金针菇已处于半熟状态。
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步骤5/6
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洒上刚才炒好的酱料,再放入微波炉高火烤三分钟。
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最后一步
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趁热洒上葱花和孜然粉,拌匀,开吃!一个人就可以干掉一大盘了!
1油不用太多,有多少蒜放多少油。2,金针菇洗好后,挤干水分时尽量有多干就挤多干,汤水太多会影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-06
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