鱼胶的作法及功效
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红参还俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效。 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。花胶食疗功效高，因其富含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质被女士视为养颜珍品。具滋阴养颜，补肾，强壮机能; 腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用,对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材，鱼胶，红参，红枣 鱼胶泡水10分钟，洗干净之后，全部食材直接放入炖锅，一般隔水炖3--4小时
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步骤2/4
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炖好的汤水透彻，清香甜
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步骤3/4
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慢慢的胶原蛋白，对体虚贫血的人起到很好的效果
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最后一步
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口感糯滑，吃起来嘴唇都会黏住哦，这款红参鱼胶汤适合老人，妇女，中老年人，痛经气血不足的，还有抵抗力低下的年轻人服用，（不适合产后下奶的，产后下奶不要放红参即可）
小贴士
如果是要大补血气的，比如贫血比较厉害，或者坐月子，刚动完手术愈合伤口的，那选择鱼胶是最好的
胶原蛋白满满
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发布于 2016-07-06
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