炸薯条
炸薯条看似简单的一道菜，但旺旺爸说越是简单的菜越不容易做好！ 今天和大家分享2款炸薯条，一款是泡牛奶的，一款是直接冷冻的！
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步骤1/7
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土豆去皮，切条，和大家说下切多大的条根据自己的喜好，我比较喜欢汉堡王的薯条比较粗口感更厚重！
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步骤2/7
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放凉水里，放少许盐，浸泡5分钟！
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步骤3/7
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拿出来开水下锅，煮3分钟，7分熟。不要煮太熟哦，不然炸的时候效果就不好了！
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步骤4/7
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煮好后一半直接放入牛奶里，冰箱保鲜层里浸泡3⃣️小时。另一半拿出来控干水分，可用厨房纸擦干！一定要控干水分，不然冷冻的时候会有冰茬！
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步骤5/7
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放入冰箱冷冻层里，冻一夜。
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步骤6/7
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锅中放入热油，烧至5成热，把薯条慢慢放下去，一定要小心热油哦！小火炸3分钟，捞出来，油温稍高一些，在炸一次定型！
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最后一步
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炸好了，趁热撒上少许盐，配上番茄酱，可以享用美味的炸薯条了，旺旺最爱吃了，每次都吃不够！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-05
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