正宗潮汕特产:海石花的作法
天然绿色果冻!含丰富的钙磷等矿物质和多种维生素,胶原蛋白,有清热解暑,利尿,养颜等功效。夏日的午后,来碗水晶冻,美味又解暑啊!
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步骤1/5
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首先,拿了一把草,我这里应该没有一两吧
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步骤2/5
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把草洗干净,因为是海草,难免会有细沙,洗洗洗洗洗!!!这是洗好的草,这时候可以下锅了,下点白醋。不用很多,作用不明。貌似是为了凝固出来的膏更爽口吧!卖草的人教的!大概下个10毫升那样就好,煮第二次不用加醋
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步骤3/5
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然后。 把水倒出来放一边。草继续煮第2次,不用下醋了,就是再加水继续煮。大火煮开,小火煮20分钟!我的一共煮了三次。最后把三次煮出来的水混在一起。倒进碗里放凉就好。看,这就是我刚才那把草煮出来的
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步骤4/5
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大概两三小时吧,它就会凝固了可以放进冰箱冰镇一下,我是等凝固后用保鲜膜包住碗。然后放进冰箱。感觉会变得更爽口点
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最后一步
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最后,想怎么吃它就怎么吃。我这里是加了西米露和炼奶,冰镇后的狗毛膏透心凉 啊,炎炎夏日,你也赶紧来一碗吧!!!
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发布于 2016-07-05
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