清热解暑绿豆粥
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炎炎夏日，煮上一锅清甜的绿豆汤，加入冰糖放凉后喝上一大杯清爽解暑，心情惬意。 绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材，绿豆，冰糖
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步骤2/5
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绿豆洗净，用清水浸泡2小时。
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步骤3/5
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锅中倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆和清水比例1：10。
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步骤4/5
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大火煮开后，煮至绿豆开花后加入冰糖。
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最后一步
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关火，把煮好的绿豆汤盛到干净小碗。
小贴士
1、绿豆汤性凉，体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。
2、绿豆汤不是很难煮，绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-05
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