清热解暑苦瓜汤
炎炎夏日，酷暑难耐，一盅黄豆苦瓜土鸡汤美味而又营养，给炎炎夏日带来一丝清凉。 鸡肉焯水冲洗干净，苦瓜去瓤斜切成片，黄豆泡发至软，只需一片生姜，少许盐，加满开水，上笼蒸就行了。 没有一点点难度，极易上手。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡肉冷水下锅，开锅后捞出冲洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
苦瓜切去头尾，去掉内瓢，斜刀切片。
-
步骤3/8
点击查看大图
黄豆泡软，冲洗干净。
-
步骤4/8
点击查看大图
将鸡肉、苦瓜、黄豆放入砂锅中（我的砂锅较小1000ml）。大砂锅可增加食材用量。
-
步骤5/8
点击查看大图
一次加满开水，上笼蒸40分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
40分钟后打开锅盖，加入盐、枸杞子。
-
步骤7/8
点击查看大图
再蒸10分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
1.鸡肉、排骨、大骨头都可以，具体用量可视砂锅大小。
2.骨肉必须冷水下锅，焯去血沫，冲洗干净，否则汤色浑浊，无法食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-05
清热解暑苦瓜汤的其他做法
清热解暑苦瓜汤的相关分类
清热解暑苦瓜汤的相关推荐
-
猪骨苦瓜汤
68050人看过 -
#夏日开胃餐#沙白苦瓜汤
148573人看过 -
排骨黄豆苦瓜汤
425424人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#立秋之食&苦瓜排骨汤
200430人看过 -
#春日养生局#苦瓜炒鸡蛋+杂蔬苦瓜汤
129791人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16560836人看过 -
排骨苦瓜汤，清热去火
54300人看过 -
花蛤苦瓜汤
363959人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2046473人看过 -
苦瓜汤
47733人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10458659人看过 -
瘦肉片老苦瓜汤
5368人看过
