最好吃还最简单的炸鸡翅
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在美国时他们的鸡翅总是喜欢裹上一层厚厚的酱,个人不太喜欢。而且他们那的很多快餐都不提供带骨头的炸鸡翅。可能是因为老美嘴太笨了,不会剔骨头。自己就研发出了炸鸡翅的方法,我个人觉得非常好吃,比开封菜和M记的都好吃!可能有点自夸成分,但是您试过可能就知道了呢!嘻嘻!对了,翅中和翅根都行
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡翅洗净,放半勺盐,半勺糖,少许料酒。
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步骤2/5
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适量黑胡椒粉和花椒粉,这两种比例是10:1。花椒粉一定要很少,只是祛肉腥味,不要盖过黑胡椒的味道。抓匀,腌制10分钟即可。
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步骤3/5
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倒入一小碗面粉抓匀,盆里面有料酒或其他的水没事。因为有调料水在就相当于国外总用的奶油,所以可以更酥,外壳更好吃。
步骤4/5
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发布于 2016-07-05
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