和风酱汁三丝 《小黄瓜♥东洋风7》
猜猜看?! 和风酱汁里的要角……居然是个金发碧眼的外国人 ~法式芥末籽酱?WHOLE GRAIN MUSTARD 略带果香的酸呛滋味,搭配烧烤肉类、香肠、油醋酱、美乃滋、三明治等等,样样出色! ★ 芥末酱改成蒜泥就是基本款中国风。
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步骤1/5
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蛋加少许盐打散,(锅子先以厨房纸巾薄涂一层油),热锅倒入蛋汁, 煎成蛋皮
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步骤2/5
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火腿两面煎香,待凉与蛋皮切丝备用
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步骤3/5
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小黄瓜切丝,与火腿丝、蛋丝堆栈装盘
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步骤4/5
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调料混合均匀,食用前淋上即成。
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最后一步
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★ 《左》法式芥末籽酱; 《右》或以 Yellow Mustard芥茉酱取代。
★ 或使用市售瓶装和风、或油醋色拉酱汁。
★ 淡味油品选择葵花油或芥花油;浓味油品可搭麻油、红油或橄榄油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
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