鸡丝拉皮《小黄瓜♥麻酱风6》
想搭配出最有深度的麻酱组合? 利用浓醇有深度与层次丰富的豆腐乳(代替盐或酱油),纠缠交织上芝麻香,酱汁改配凉面也是一级棒。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡胸肉加葱、姜、料酒冷水入锅,煮10分钟(沸腾改小火),熄火焖5分钟 (插入筷子、拔起时无血水渗出表全熟),放凉后撕成细丝
-
步骤2/6
点击查看大图
水滚,烫熟宽粉沥干备用
-
步骤3/6
点击查看大图
黄瓜切丝
-
步骤4/6
点击查看大图
豆腐乳以汤匙碾碎,拌入其余调料
-
步骤5/6
点击查看大图
酱料混合均匀(热水有助软化芝麻酱) ,食用前淋酱拌匀。
-
最后一步
【选配调料】除了前述基本调料,变化口味可改加 麻油、红油、姜泥、哇沙米(芥末)、黑胡椒、花椒粉、花生酱
★ 鸡胸肉用电饭锅蒸熟更方便。
★ 粉丝助口感,可改蒟蒻、洋菜或凉粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-05
鸡丝拉皮的其他做法
鸡丝拉皮的相关分类
鸡丝拉皮的相关推荐
-
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
348276人看过 -
少油版洋葱炒牛肉
124078人看过 -
辣子鸡丁
30931154人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1904037人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5582367人看过 -
冬笋肉片
52685人看过 -
手工牛肉饺子
153216人看过 -
#我的2024年夜饭#绿豆糕
147920人看过 -
家常宫保鸡丁
10485959人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12464137人看过 -
零失败 小白入门必备玛格丽特饼干
284144人看过 -
煎鸡蛋
16457人看过