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苦瓜炒肉的做法

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苦瓜炒肉

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夏天是苦瓜的好朋友，清热，解毒，美肤养颜。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 500g

、

豆瓣，盐，鸡精，生抽少许

、

苦瓜一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
表面用清水清洗
步骤2/9 点击查看大图
竖切去瓤，再斜切成块
步骤3/9 点击查看大图
准备蒜，姜末
步骤4/9 点击查看大图
加油热后加入蒜，姜末
步骤5/9 点击查看大图
加入肉翻炒至色变再用盘子乘出
步骤6/9 点击查看大图
另外加油炒苦瓜，加盐和鸡精少许
步骤7/9 点击查看大图
炒至苦瓜变软加肉翻炒
步骤8/9 点击查看大图
翻炒几下熟肉和苦瓜就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
瘦肉切片，加入苕粉，豆瓣，鸡精，盐少许，拌匀备用（可以是步骤1或2，不好意思，我弄漏了一个重要步骤

小贴士

苦瓜用清水洗后就不能再碰水，不然很苦的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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