香蕉饼干——宝宝磨牙小饼干的做法

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香蕉饼干——宝宝磨牙小饼干

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家里的香蕉总忘记吃就变软了，口感略差。每次都是做成蛋糕，这回总想吃饼干，试了几次终于配好了方子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

低粉 300g

、

鸡蛋 1个

、

香蕉 1根

、

糖粉 30g

、

黄油 15g

、

白砂糖（颗粒状的）适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化成液体
步骤2/8 点击查看大图
加入糖粉鸡蛋搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
香蕉放进保鲜袋中弄成糊，倒进黄油鸡蛋糊中
步骤4/8 点击查看大图
加入面粉和成面团
步骤5/8 点击查看大图
和成的面团静置半个小时，使面团光滑，加入适量细砂糖揉进面里（一定要在这时加入细砂糖）
步骤6/8 点击查看大图
面垫上撒些面，把面团擀成饼后表面撒些细砂糖
步骤7/8 点击查看大图
烤盘放上油纸，在油纸上撒些面粉，用喜欢的模具印出面饼，再在饼干的表面撒些面粉。预热烤箱180度，15至20分钟（烤箱时间根据个人喜爱颜色而定）
最后一步点击查看大图
这个颜色是18分钟的

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

很适合磨牙的小宝贝，闲暇时的小零食。关于加细砂糖，最好在面团已经静置30分钟之后加入，这样砂糖不宜融化，烤好后口感好。按这个方子烤出来的饼干稍微硬些，如果喜欢酥软些的，黄油改成70g

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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