蔓越莓抹茶布朗尼
清凉一夏!夏天的一抹绿色,让人看着非常舒服,抹茶蔓越莓布朗尼,让喜欢抹茶的童学欲罢不能!
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步骤1/14
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蔓越莓切碎备用
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步骤2/14
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低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合过筛
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步骤3/14
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鸡蛋加入白砂糖用打蛋器打至白砂糖融化
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步骤4/14
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锅内放水,装有黄油、巧克力的蛋盆隔水加热到40度左右,边加热边搅拌成酱
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步骤5/14
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将朗姆酒、牛奶加入到融化好的巧克力酱中搅拌均匀
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步骤6/14
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将打好的蛋液加入巧克力酱中搅拌均匀
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步骤7/14
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把准备的的面粉再次过筛加入巧克力酱中
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步骤8/14
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搅拌均匀的面糊倒入阳晨布朗尼模具中
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步骤9/14
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在蛋糕表面均匀撒上蔓越莓
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步骤10/14
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烤箱预热170度,把装有面糊的模具放入烤箱,170度30分钟左右
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步骤11/14
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好吃到停不下来
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步骤12/14
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夏天的一抹绿
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步骤13/14
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搭配一杯饮品,下午茶有了
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最后一步
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成品
1、隔水化巧克力时,水温不要超过60度,这样会容易造成水油分离
2、刚考好的蛋糕不需要倒扣,直接留在烤盘内放凉
3、蛋糕放凉后直接可以取出,不沾效果杠杠的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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