苹果炖地瓜
有人说“女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。”一边担心会胖,一边却难以抵挡甜点的诱惑。同时又有人愿意把幸福形容为甜点的味道,而每一道甜品似乎都包含着一个关于幸福的故事,这好比是生活,不品尝怎么知道哪道更适合自己,恰恰就在我们得到的瞬间,快乐幸福就忽然而至。试试这道苹果炖地瓜,似腻还成爽,才凝又欲飘,更多是平平淡淡的感动,用心去感受那些平淡,一切就如甜点般美妙。
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步骤1/5
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地瓜切成薄圆片,浸水片刻后,将水份沥干,苹果去核削皮后,切成薄片,依次扑入珐琅锅内
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步骤2/5
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撒上1大匙砂糖。
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步骤3/5
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接着再以相同的顺序放入剩下的地瓜、苹果和砂糖,并淋上柠檬汁、水各1大匙,奶油5g,肉桂粉少
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步骤4/5
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盖上锅盖并稍留些空隙,开微弱中火加热。待沸腾后,将锅盖盖紧,再以微弱小火炖煮10分钟。
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最后一步
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关火候,焖放5分钟,最后佐以香草冰淇淋即可享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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