“印象味道”之糊饼
还记得2014年的冬天，俺和先森在北京的大东面的一个考场参加国考考试，虽然在京求学已那么多年，但是那个偏远的地方，我俩还是第一次去。从京师坐公交到那里，整整走了一个下午。。。眼看着天色已晚，饥肠辘辘，就这样遇到这个让我无法忘怀的美食～
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步骤1/10
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玉米面加凉白开，用筷子搅拌成小疙瘩。
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步骤2/10
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热锅热油炒鸡蛋，用锅铲把鸡蛋搅成小块。
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步骤3/10
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韭菜洗净切小段备用。
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步骤4/10
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将韭菜段和虾皮放入刚才盛炒好的鸡蛋的碗中。加入盐和几滴香油，搅拌均匀。
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步骤5/10
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电饼铛刷玉米油，开火，热锅，在不烫手的温度下关电源。
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步骤6/10
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用手将玉米面块铺满饼铛，把玉米面压成薄饼，中途小心烫手。
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步骤7/10
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将拌好的韭菜鸡蛋铺在玉米面饼上。开电源，一档，然后盖上饼铛盖，5分钟后，关电源，焖2分钟。
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步骤8/10
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做好的糊饼，整张装盘。
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步骤9/10
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切块，方便夹取。
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最后一步
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味道特别美～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-04
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