杂粮核桃酥
杂粮核桃酥的食谱来了!我用的是一半全麦粉,一半面粉,一多半的玉米面。原食谱用的是低粉和玉米淀粉(生粉)如果想让外表看着黄黄的,在烤之前刷一层全蛋液。黄油也可以换成食用油。
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步骤1/5
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核桃放在炒锅炒出香味(或者有微波炉高火1分钟,转中火2分钟)捣碎,或料理机打碎
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步骤2/5
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黄油和糖粉隔水融化,无需打发
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步骤3/5
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核桃碎,面粉,玉米粉,泡打粉混合。蛋黄,黄油液放入前面的混合面粉中,加入牛奶和面。
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步骤4/5
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面团,然后搓成小团(形状可以DIY)烤盘垫上锡铂纸,放入烤盘
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最后一步
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烤箱180度,中高层15~20分钟。当然,也可以换成花生就是花生酥啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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