凉拌竹笋
浏览 13.7万 · 收藏 680 · 学做 5
将做法保存到手机
我是湖北人，老家夏天就爱吃凉菜，偶然一次机会看妈妈做了个凉拌火腿，那味道真的是极好，就让妈妈教了我，原来如此简单，现在在外地，想吃的时候就不用干流口水了……
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
竹笋倒出来用清水洗净待用。
-
步骤2/4
锅里加水烧开，将竹笋放入锅内稍微煮煮，一来高温消毒，二来断生，可以加点盐，煮开后盛出沥干水份待用。
-
步骤3/4
锅里烧油至冒烟，另拿小碗将生姜沫、蒜末、少于生抽、尖椒沫、盐、鸡精装入，用烧好的油淋在碗里。
-
最后一步
点击查看大图
待竹笋自然冷却（也可用凉开水浇冷）将调好的碗里的调料和竹笋搅拌均匀就可以啦。放去冰箱冷藏一会会更好哦～
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-03
换个做法
凉拌竹笋的相关分类
凉拌竹笋的相关推荐
-
家常蛋炒面
6872824人看过 -
凉拌生菜
710214人看过 -
凉拌西兰花
168472人看过 -
#蓓妮妈妈美味#⭐️凉拌山竹笋⭐️
180446人看过 -
孜然鸡胸肉
16074306人看过 -
凉拌菜
1198842人看过 -
凉拌竹笋尖
163588人看过 -
家常宫保鸡丁
10489607人看过 -
凉拌蒜蓉西兰花
200225人看过 -
手撕包菜
8723795人看过 -
凉拌竹笋
119539人看过 -
蚝油生菜
31860060人看过
