陈皮柠檬皮糖果皮
柠檬,我很喜欢它的味道!家里的柠檬都把汁都用了,觉得皮有点浪费,所以就有了以下的糖陈皮,哈哈!!皮还能这样吃
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步骤1/6
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把准备好柠檬洗净,拿盐把柠檬全身摩擦(为了去皮外层的残留)然后继续冲水洗净盐。
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步骤2/6
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拿一把刨瓜皮刀刮去外皮黄色一层(薄薄一层就好,可去可不去)例如这次我就没去,然后切开取皮,再把最后里面白白的泡沫层去掉,锅里加水放果皮下去开火煮(水泡过果皮就好)大约10分左右
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步骤3/6
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煮好拿冷水冲反复冲洗多次,或者泡一两个小时之间换两三次水,冲好捉干水切丝,放锅里小火炒干水分(一定要小火慢慢炒)
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步骤4/6
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炒干的果皮加冰糖下去最继续小火慢慢熬,慢慢熬~大火很快会糊的哦
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步骤5/6
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等糖慢慢融化和果皮溶在一起,果皮全部吸收到糖的时候可以关火了
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最后一步
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烤盆垫油纸120度烘干就可以啦,没有烤箱这部分可以不用。甘甘甜甜,润喉又健康!开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
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