手工巧克力
下载App查看
-
步骤1/4
在一个大盆中加入热水,大概50度至40度之间。再将称量好的可可脂放入一个干净的小盆中,将小盆放入大盆热水中顺时针搅拌至可可脂融化,加入称量好的糖粉接着顺时针搅拌。
-
步骤2/4
糖粉充分融合后加入称量好的可可粉和可可液块顺时针搅拌至可可液块融化。期间关注大盆中水的温度,适量添加热水维持温度。
-
步骤3/4
当可可液块融化,水温到40度左右时,加入淡奶油顺时针搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
到入模具,放冷冻室,成型后取出即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
手工巧克力的其他做法
-
意式手工开心果巧克力冰淇淋#美国开心果快乐食光#
-
手工牛奶大杏仁巧克力#厉害了我的零食#
-
半个小时就能搞定的超大手工巧克力软曲奇,巨好吃
-
#带着零食去旅行!#软心手工巧克力
-
【福利】SMASH冰激凌,香蕉巧克力版(无需搅拌,纯自然手工
-
手工DIY巧克力(节日礼物)
手工巧克力的相关分类
手工巧克力的相关推荐
-
巧克力坚果棒棒糖蛋糕
199027人看过 -
老北京懒龙(肉龙)
3308676人看过 -
日食记丨万能泡酒公式
713155人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#珍选白灼三鲜饺子
133078人看过 -
老北京—京酱肉丝
2756690人看过 -
玫瑰巧克力坚果酥
148666人看过 -
坚果脆巧克力百利甜酒炖米
9538人看过 -
荷塘小炒
8908024人看过 -
椒盐玉米粒
4523859人看过 -
皮蛋豆腐
30990313人看过 -
粉蒸排骨自制蒸肉粉版本#享“瘦”人生 热辣滚烫#
171195人看过 -
哈佛蔬菜汤#零腹担吃夜宵#
155760人看过