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懒人清炒胡萝卜的做法

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懒人清炒胡萝卜

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胡萝卜一定要煮到8.9分熟，就能减少后面回锅炒的时间

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10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 2个

、

姜片

、

蒜片

、

辣椒

、

葱

、

郫县豆瓣小勺

烹饪步骤

步骤1/9
胡萝卜切块水煮至筷子戳就软开
步骤2/9 点击查看大图
煮好沥干
步骤3/9 点击查看大图
姜蒜辣椒葱切好
步骤4/9 点击查看大图
热油放花椒，放姜蒜辣椒，爆香。
步骤5/9 点击查看大图
放小勺郫县豆瓣，爆出红油，这步很重要，直接影响成品菜色，还有香味。
步骤6/9 点击查看大图
大概这样
步骤7/9 点击查看大图
放胡萝卜炒3分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
放盐味精，和葱花，和匀就好了。起锅。
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好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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